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选购指南
食品真空包装机的选购与特点
时间:2015-06-27 14:09 作者:青岛麦格
  中国有句古话:民以食为天。从吃上来说,中国人是很讲究的,对食品包装的要求也相对提高。目前,食品包装行业得到了很大的发展,而真空包装技术应用更是突破了食品腐败变质的局限,使得食品生产和运输成本都大大降低。
 
  为了将食品进行保鲜,现在比较多的采用真空包装和真空充气包装。我们知道,为了保存食品,除了要保证外界环境温度和无菌的情况下,还要同时保证食品比较适宜保存的气体环境。而真空包装一般是有真空系统、抽气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成,可以达到这方面的要求。
 
  对真空包装机选购客户需全面了解,真空包装机的选用主要遵循以下原则: 
 
  1、包装速度。为了提高生产效率,可选用双室或者全自动的真空包装机,以加快生产进度。 
 
  2、是否需要充气功能。可选用带有充气(惰性气体)功能的真空充气包装机。 
 
  3、被包装物品对真空度的要求。如果是食品类对真空度要求高的,可以选择腔体式的,如果是真空度要求不高的,可以选择外抽式的真空包装机。 
 
  4、对自动化程度的要求。可以选择半自动或者全自动真空包装机。 
 
  真空包装机具有以下特点: 
 
  1、排出了包装容器中的部分空气(氧气),能有效防止食品腐败变质。 
 
  2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效当值包装内容物质的交换,即可避免食品减重,视为,又可防止二次污染。 
 
  3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,提高了杀菌效率。 
 
  随着食品包装机械行业和市场经济的飞速发展,真空包装技术的应用必将越来越娴熟,真空包装机价格高的理由,在包装行业必将占据更加重要的地位。

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