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真空包装机对生鲜肉类的包装
时间:2015-06-23 16:37 作者:青岛麦格
  在我国,纵观肉类的发展史,肯定离不开包装技术,尤其是软包装技术。真空包装机的出现加快了肉类的发展,推进了包装技术的进步。我国一直都是食肉大国,但是我国对肉类的加工却不及其他国家,总的原因就是因为我国的包装技术相对比较落后。
 
  日前,我国的软包装技术还不够成熟,主要以聚乙烯薄膜为主,透湿率比较大,冻肉在保存期内干耗比较大,袋内结霜严重,包装的外观和形态比较差。真空包装机在食品包装中占据着主要的地位,近几年,我国在引进国外先进技术的同时,还研制了多层共挤高阻隔包装。
 
  真空包装已经成为发达国家生鲜肉市场的主流包装方式,在安全卫生、保质期以及品质提升方面起着重要的作用。真空包装生鲜肉可以有效的提高肉类的保质期,使得长途运输成为可能。 
 
  真空包装机的组成部分是电器系统、真空系统、热合系统、传送带系统等等组成,工作的时候只需要将物品包好袋,放置在传送带上面,利用气电控制系统,将传送带前移一个位置,随后盖下真空盖,真空室封住,真空泵开始抽气,完成真空包装作业。
 
  日前,真空包装机已经广泛的应用于生鲜肉的包装,随着人们生活水平的提高,真空包装也面临着巨大的挑战,给真空包装机也带来了更大机遇。

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